Distillerie des Scories

La Distillerie des Scories vous accueille avec votre chien lors de votre séjour dans le Puy-de-Dôme en Auvergne.

Sous la houlette de Quentin, elle incarne l’excellence de la tradition auvergnate dans la création de spiritueux. En tant qu’œnologue-distillateur, Quentin applique ses compétences spécialisées pour produire des spiritueux qui ne sont pas seulement locaux, mais aussi ancrés dans une éthique de production responsable.

L’utilisation exclusive de matières premières naturelles locales, sans aucun additif, reflète un engagement envers la qualité et la pureté. L’alambic en cuivre Lagorsse, conçu spécifiquement pour la distillerie par un artisan reconnu Meilleur Ouvrier de France, est un témoignage de l’artisanat et de l’innovation.

L’eau pure des volcans d’Auvergne ajoute une touche unique à ces spiritueux, en faisant ressortir le meilleur des ingrédients régionaux. Ce projet, fondé sur la transparence et l’intégrité, promet une expérience gustative authentique et inoubliable, célébrant le terroir et le savoir-faire auvergnat.