La Maison du Foie Gras

Il est possible de visiter la Maison du Foie Gras avec son chien tenu en laisse lors de votre séjour dans le Périgord.

La boutique de la maison du Foie Gras se trouve dans l’office de tourisme. Elle propose une large sélection de produits locaux :

• foie Gras,
• miels,
• escargots,
• gourmandises,
• vin
• propositions de paniers garnis toute l’année.

Le Musée du Foie Gras s’étend sur deux étages du bâtiment.
Vous allez découvrir la  vitrine départementale d’un savoir-faire qui associe à la fois tradition et modernité, un bel hommage à la culture périgourdine.
Cette scénographie autour de l’oie et du canard vous fera découvrir les origines du foie gras (préhistoire/périodes égyptienne et romaine) jusqu’à nos jours. Vous y apprendrez que Christophe Colomb, Nicolas Appert, ou Louis XVI ont contribué au développement de ce produit.
Au premier étage, place à la partie économique avec des explication sur : –

• production de foie gras,
• consommation,
• nouveaux métiers liés à cette filière (ingénieurs agronomes, contrôleurs qualité…),
• labels comme le label IGP …
• l’élevage,
• produits et exigences qualité,
• la cuisine.

Consultez notre carte pour trouver des hébergements et des activités qui acceptent les chiens.